Hvide/ brunede/franske kartofler, ½ æbler med gele, Waldorff salat, tyttebær, asier og vildt fløde sauce. Kr. 150,- pr person
Kylling Danoise
Hvide kartofler, hjemmelavet agurkesalat, rabarberkompot og sky sauce. Kr. 130,- pr person
Kamsteg
Hvide/brunede/franske kartofler, rødkål, asier, sky sauce. Kr. 130,- pr person
Wienerschnitzel af kalv
Brasede kartofler, smør dampede ærter, karotter, smørsovs og drenge. Kr. 140,- pr person
2 slags kød: kr. 70,- pr. person (min. 20 personer)
3 slags kød: kr. 85,- pr. person (min. 30 personer)
Frit valg:
Tykstegsfilet af kødkvæg (fersk/marineret)
Svinemørbrad (fyldt/marineret)
Kalkun bryststeg (fersk/marineret)
Krydderskinke/ Krydderkam
Lammekølle (fersk/marineret)
Whisky marineret svinekam.
Porchetta
Marineret Kyllingebryst
Persille kam
1-2 slags kartofler: kr. 40,- pr. person (min. 20 personer)
3 slags kartofler: kr. 45,- pr. person (min. 30 personer)
Frit valg:
Flødekartofler
Kartoffeltoppe
Krydderkartofler
Kartoffelsalat med kapers, cornichoner og trøffelolie
Små kartofler med persille pesto
Timian kartofler
Kartoffelsalat med grillet peberfrugt, persille og ost
Pommes Anna
Gratineret Kartoffelmos
1-2 slags salat: kr. 40,- pr. person (min. 20 personer)
3 slags salat: kr. 45,- pr. person (min. 30 personer)
Frit valg:
Klassisk broccolisalat
Pesto broccolisalat
Melonsalat med feta
Cherrytomatsalat
Bønnesalat
Pastasalat
Æblesalat med karry
Bulgursalat
Blomkåls salat
Inkl. Brød og smør
Hjemmelavet varmrøget laks på salatbund
Rejer og citron, dild, dressing, brød og smør. Kr. 60,- pr. person
Tunmousse
Rejer, citron og grønne asparges, dressing, brød og smør. Kr. 60,- pr. person
Ceviche af hvid fisk
Chili, rødløg, koriander, brød og avokacreme . Kr. 60,- pr. person
Vitello Tonnato
Tyndskåret kalvekød, tuncreme, kapers og sprød salat og brød. Kr. 60,- pr. person
Carpaccio
Marineret rucolasalat, parmesan ost, nødder, brød og smør. Kr. 60,- pr. person.
Ristede små kartofler med skræl, ærter “bonne femme”, stegte tomater og bearnaise sauce. Kr. 150,- pr. person.
Porchetta
Persille kartofler, ratatouille, bagte hvidløg og sauce Robert. Kr. 130,- pr. person
Helstegt oksefilet af kødkvæg
Ristede små kartofler med skræl, bagte løg, tomat salsa og rødvin sauce. Kr. 160,- pr person
Marineret svinefilet
Kogte små kartofler med skræl, saute af haricot verts, perleløg og svampe med whisky sauce. Kr. 130,- pr person
Hjemmelavet Is
Med chokolade og marcipan. Kr. 55,- pr person
Pandekage
Med chokolade og let pisket fløde. Kr 55,- pr person
Brownie
Med bærkompot. Kr. 55,- pr person
Ostelagkage
Kr. 55,- pr person
Panna cotta
Med crumble. Kr. 55,- pr person
Scrambled eggs
Lun leverpostej, champignon og bacon
Rullepølse, sky, rå løg
Spegepølse, sky, rå låg
brieost og mellemlaget skæreost
Kr. 110,- pr person
Biksemad
2 spejlæg, rødbeder og rugbrød. Kr. 55,- pr person
2 hotdogs
Pølsebrød, ketchup, sennep, ristede løg og rå løg. kr. 55,- pr person
Mini pølsebord
3 slags hjemmelavede pølse specialiteter, leverpostej, saltkød og brieost. Kr. 55,- pr person
2 tarteletter
Med høns i asparges . Kr. 55,- pr person
